Not known Facts About 보리굴비

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지금은 늙은 새댁이지만 풋풋했던 아기 새댁이었을때 보리굴비 선물로 받으면 요리법을 몰라 제대로 맛을 못보곤 했었지요.

그냥 위생봉지에 담아 대충 질끈 묶어 냉동칸 어딘가에 툭~~ 던져넣어뒀는데요,

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굴비정식을 나름 많이 먹어봤기에 보리굴비정도 먹고 나오겠구나 생각했다. 그런데 굴비정식이 정말 기대 이상이었다.

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물고기 물고기!! 하면서 그것도 고기라며 생선 한 마리 구워주거나 쪄주면 밥 한 그릇은 뚝딱이더라고요.

우리나라에서 유명한 법성포보리굴비(영광보리굴비)는 보리굴비 가격이 높고 고급스러워 추석선물, 설날선물 등 명절이나 특별한 날에 어르신 선물로 인기가 있다.

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보리굴비를 쌀뜨물에 담가놓는 시간은 굴비의 크기, 건조 정도에 따라 다를 수 있으므로 영광굴비 제품 포장지의 조리법에 표시된 시간을 참고하는 것이 좋다.

대한민국 안심먹거리 영광마켓에서 판매되고 있는 상품들은 국내 인증상품들로 구성되어 있으므로 안심하고 드셔도 됩니다.

저만 그렇게 느껴지는 건지는 모르겠지만 굴비는 다른 생선에 비해 비린 맛이 좀 강하다고 생각이 들었거든요.

아무래도 추서명절 밥상 위에 올릴때는 굴비 제거안한 쪽이 더 깔끔해보이긴 하겠지요.

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